易做的三色蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
咸鸭蛋黄 ：3个
松花蛋 ：1个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.准备所需材料。

2.松花蛋剥壳，将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁。

3.鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。

4.将切碎的蛋丁放入抹了油的容器中，将打散的蛋清倒入容器中混合，蒙保鲜膜，开水上锅蒸10分钟。

5.再倒入打散的蛋黄液，继续蒸10-15分钟至蛋黄凝固。

6.取出后用模具压成花朵状。

7.吃的时候可以淋少许生抽和芝麻油。

烹饪技巧

◎咸鸭蛋黄有盐了，所以不用再加盐了。◎嫌麻烦的话，也可以不把蛋清蛋黄分开，直接打散蛋液蒸。◎蛋白质含量高,一次不宜多吃，以免消化不良。