营养青蒜炒胡萝卜怎么做好吃又简单
孩子的营养真的是要用点心呀，为了让小孩子多吃点，不仅在味道上要下工夫，还要在卖相上出几分力哦。孩子很喜欢花花绿绿的东西，饭菜也不例外哦。今天做的这个青蒜炒胡萝卜，色彩缤纷，营养搭配也很合理哦，孩子可是很给面子地把盘子里的都吃光了呢。
主料
青椒 ：适量胡萝卜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。
锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉(小孩子吃不用加)，花椒粉(小孩子吃不用加)，酱油，翻炒均匀。
倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。
建议大家买体型比较细小的黄芯胡萝卜，口味比较好；喜欢吃辣口味的，可以在炸蒜之后，再放一些郫县辣酱，炒香后再倒入胡萝卜片，其他程序都一样哈。
