泰式炒河粉怎么做好吃又简单
泰式炒河粉的主要原料是河粉，再搭配、泰式甜辣酱、绿豆芽、虾仁、鸡蛋、熟花生、豆腐干等材料烹炒而成，口感鲜、香、嫩，辣中带甜，富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素、钙等营养成分，既美味又营养。
主料
河粉 ：100g青柠 ：1个
辅料
虾仁 ：适量泰式甜辣酱 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量
绿豆芽 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
熟花生 ：适量
鱼露 ：适量
花生碎 ：适量
具体步骤
1.准备材料，洋葱切小，鸡蛋炒熟，何粉提前浸泡，熟花生压碎
2.虾仁先用油滑一下，马上盛出待用
3.用滑过虾仁的油炒香洋葱
4.接着放入绿豆芽
5.再放入泡软的何粉
6.加老抽
7.加鱼露，用筷子翻炒
8.翻炒均匀后加虾仁、鸡蛋
9.最后加泰式甜辣椒拌匀
10.起锅前撒花生碎，食用时挤上青柠汁
炒何粉最后能颠锅，没这个本事，那就借助筷子搅，用锅铲何粉容易断掉的！
