营养丰富的青菜豆腐汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.青菜洗净

2.下油锅煸炒一下。

3.然后放热水，等锅开。

4.锅开后，把豆腐倒进去，加少许盐。

5.再次锅开，就可以了。喜欢吃烂一点的青菜就再煮几分钟，记住锅盖不能盖严，要打开一些，这样青菜还会保持本来的绿色，不会发黄。

烹饪技巧

很简单，不用什么技巧。不过锅开后就不能捂着锅盖了，要打开一点，否则青菜叶会黄不好看了。