家常炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：300
辣椒 ：5个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：几片

具体步骤

1.锅烧热，放入适量油

2.放入洗净切好的鸡肉

3.姜洗净切片

4.鸡肉炒2分钟左右，放入切好的姜

5.翻炒2分钟左右，将鸡肉放置一边，放入适量油，倒入切好的辣椒

6.在辣椒上放入适量盐，翻炒辣椒1分钟左右

7.将辣椒和鸡肉混合翻炒2、3分钟

8.放入少量水

9.待水烧开，放入适量盐

10.即可出锅

烹饪技巧

如果不好掌握，在放辣椒之前可先把鸡肉用碗盛出来