![家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单]( "家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
150 素鸡 ：
1个 辅料
大蒜 ：
3个细盐 ：
0.25勺姜丝 ：
5红椒 ：
1个 玉米淀粉 ：
1勺沙拉油 ：
1勺生抽 ：
1勺料酒 ：
1勺 青椒 ：
1个 具体步骤
![家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。
![家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色。
![家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第4张")
3.冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香。
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4.放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。
![家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。
![家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜肉丝炒素鸡怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。
烹饪技巧
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状
