自创双墨相拌的做法 自创双墨相拌怎么做

“双墨相拌是用两种不同的食材，颜色却相似于黑色，不同口感、味道相异、颜色相近，双墨相拌既好吃又好看。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自创双墨相拌的做法步骤

• 1、松花蛋洗净再剥皮。

• 2、先将黑木耳凉拌放在盘子一侧1/2处，然后松花蛋去皮切条摆入另一侧，中间用红椒丝隔开，加朵蔬菜小黄花点缀、一盘漂亮好吃的双墨相拌可以上桌了。

• 3、木耳加入适量盐`橄榄油、香油、醋、蒜末拌匀。

• 4、成品两种口感、不同口味、颜色都近似于墨，所以为双墨相拌。