![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鳕鱼 ：
500 辅料
鸡蛋 ：
一个面粉 ：
适量面包糠 ：
适量葱 ：
一小段盐 ：
适量 胡椒粉 ：
少许料酒 ：
适量 具体步骤
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鳕鱼去皮去骨切成小块备用
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鳕鱼中加入盐料酒胡椒粉葱丝葁片抓匀，腌制十分钟
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备全蛋液、面粉、面包糠
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.将鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠摆好
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内加入适量的油中火烧至六七成热
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.铲子轻轻推入锅里，等底面稍变色再用铲子播散翻面
![家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜炸鳕鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.炸至金黄色控油出锅！
烹饪技巧
胡椒粉根据自己口味可加可不加，裹面包糠时可放碗里恍两下翻面再恍两下，这样比较均匀
