#美食记#红烧羊排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊小排 ：1000

辅料

红烧酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.冷冻羊小排解冻 洗好

2.烧开水 焯一下去除腥腻味道

3.起油放桂皮 八果 大蒜 辣椒

4.下羊排翻炒加料酒盐

5.放火烧酱油

6.翻炒上色后备用

7.放高压锅加少量的汤

8.小火开锅上砣 喷气大约15分钟左右估计没汤了

9.降温后开锅 看收汁了 就OK了

烹饪技巧

少放汤这样作出来羊排好吃