喜欢喝西兰花腐竹番茄汤怎么做好吃又简单
西兰花腐竹番茄汤是番茄，鸡蛋，开水，西兰花，腐竹等熬制的一款汤，营养价值比较高，所以爱喝的人比较多，这款汤的口感不错哟，所以可以经常喝，对身体比较好，多吃这款汤可以让你的身体更加的健康，所以吃中餐的时候也是非常不错的选择，尝试一下吧
主料
番茄 ：3个鸭蛋 ：两个
开水 ：适量
西蓝花 ：200
腐竹 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.鸡蛋打散，加点盐，一直搅拌
2.下油，适合就好，倒进蛋液，煎金黄色然后翻另一边煎的时候别太熟就马上切段，然后加开水，盖上
3.沸腾后加入腐竹，腐竹要提前泡冷水，软后切段，大概三四厘米就好了，然后用开水泡，再用冷水洗下即可
4.在煮的过程翻几下，再盖上，腐竹熟后加入西兰花，别翻，盖上，沸腾后在翻下，然后再盖上
5.西兰花熟后加入番茄，加盐，因为番茄不能煮太久，煮太久维生素C会流失，盖上，两三分钟后即可
6.打开，翻几下，再盖上，一分钟就好，关火，有葱花的花撒点葱花，
7.一碗营养十足的蔬菜汤起锅了
加开水的时候，可以把开水倒到打蛋的碗里，里面还有蛋液，不要浪费，煮出来汤又浓
