![很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单]( "很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪排骨 ：
500 番茄 ：
2只 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量白醋 ：
适量花椒粉 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗干净，番茄切成两厘米见方的颗粒。
![很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第3张]( "很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.姜切成片备用
![很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第4张]( "很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.水烧开，放排骨，撇去泡沫，倒入料酒煮两分钟左右捞起来。
![很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第5张]( "很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.在煮锅里加水，烧开后加姜片，番茄，排骨一起煮，加点白醋，煮一个半小时或者更长时间。
![很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第6张]( "很喜欢的番茄排骨汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.快起锅时加一勺白糖，适量的花椒粉，盐调味。
烹饪技巧
1.白醋不要加多，一点点就好。加白醋是为了帮助熬出钙质。2.加白糖是为了提鲜，少放点~
