十分喜欢的凉拌西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：400

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
剁椒 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
黄豆酱 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗净．切小朵

2.烧开水焯一下．颜色变绿捞出

3.滴干水分

4.空碗里放盐、酱油、剁椒、黄豆酱适量

5.热油锅。爆香蒜头

6.油开，和蒜头一起浇入调料里面

7.再倒入焯好后滴干水的西兰花

8.充分搅拌均匀入味

9.倒入盘中

烹饪技巧

把西兰花倒入调料后，隔一段时翻动一下，入味均匀。