超喜欢的番茄焖淡甲鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡甲鱼 ：500
番茄 ：100
大蒜 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.淡甲去鱼鳞、内脏，洗净切段。

2.加入适量的盐，腌制一下。

3.大蒜洗干净，切沫。

4.西红柿洗干净，切片。

5.锅放入油。

6.把腌制好的鱼放入锅里煎制。

7.煎制到鱼表面微黄。

8.加入适量的水。

9.大火煮开。

10.煮开后，加入番茄。

11.加入适量的酱油。

12.加入大蒜沫。

13.美味上桌了。

烹饪技巧

淡甲鱼的粘液很多，所以一定要洗干净。