自制砂锅酸菜炖粉条 怎么做好吃又简单
这道砂锅酸菜炖粉条 是一道不错的家常菜，这道家常菜的味道非常好，所以如果你没有吃过这道美食，那你一定要去尝一尝，我想你一定会爱上它的，一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是酸菜和粉条，这两种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。
主料
酸菜 ：500猪肉 ：500
粉条 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
猪肉切薄片，要有肥有瘦才香
酸菜切细丝后用清水泡一会儿，再挤干水
准备葱姜蒜八角
锅里倒点油，把肥肉下锅炸油
肥肉炸出油后，把瘦肉放锅里一起炒
炒到瘦肉变色了，把葱姜蒜八角一起下锅炒香了
再把酸菜下锅炒一下
炒均匀后关火
把炒锅里的菜都挪砂锅里，加水
加老抽和盐开水炖
炖酸菜时，拍点蒜，用生抽和醋拌匀，再剥几瓣蒜瓣，吃酸菜时吃这个最香。
酸菜炖30分钟后，把粉条放锅里
15分钟后，关火
