砂锅坛肉炖粉条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪五花肉 ：2斤
宽粉条 ：1两

辅料

葱姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：一块

具体步骤

1. 猪五花肉切块洗净

2. 用水焯一遍切好的肉

3. 锅内放油，油热后放入白糖，炒糖色

4. 放入肉煸焯一会

5. 放入葱姜蒜，花椒大料桂皮，干辣椒2个，不会有辣味的，然后放入料酒，酱油

6. 煸好后，倒入砂锅，倒开水至刚刚淹没猪肉，等水开后改小火，炖一个小时以上，我炖了2个小时，时间长了，熟后放入泡好的宽粉条

7. 出锅了，味道很好哦，大家试试吧

烹饪技巧

煸肉时间长一些，让肥油都出来，放砂锅后小火炖