鲜香砂锅酸菜炖羊排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

酸菜，是我国北方常见的一种腌渍食材，主料为产自北方的大白菜而制成。它给人们带来鲜香可口的味觉感受，受到很多人的喜欢。家中有砂锅的朋友，不妨可以试试这道美味可口的砂锅酸菜炖羊排。酸菜的香脆爽滑加上羊排的香醇浓郁，给人带来很淳朴的原始风味享受。

主料

酸菜 ：1棵
羊排 ：1盘

辅料

胡椒粉 ：少许
盐 ：适量
葱 ：一根
蒜 ：2瓣
鸡精 ：少许

具体步骤

今年刚腌制好的酸菜一棵备用。

切成细丝用开水泡10分钟洗净。

葱蒜切碎备用。

选用高压锅炖好的羊排。

将酸菜放入砂锅里倒入炖羊排的汤汁。

把羊排放在酸菜上慢火炖10分钟。

把葱蒜胡椒粉鸡精盐放入砂锅里盖上盖。

砂锅盖上盖炖10分钟。

揭开盖，砂锅酸菜炖羊排熟了关火锅酸菜炖羊排熟了。关火即可。