绿豆煎饼果子怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
中筋面粉 :60
油条 :3根
鸡蛋 :3个
生菜 :适量
甜面酱 :适量
主料
绿豆面 :25中筋面粉 :60
油条 :3根
鸡蛋 :3个
生菜 :适量
辅料
葱花 :适量甜面酱 :适量
具体步骤
1. 绿豆面、面粉混合均匀后
2. 分几次加入150克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。
3. 锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底,关火
4. 用勺子向锅内舀入适量的面糊,立即转动锅体,使面糊均匀铺满锅面
5. 这时将火打开,中小火让面糊慢慢凝固
6. 打入一只鸡蛋
7. 用铲子戳破鸡蛋,使蛋液均匀铺在饼面,放入葱花,一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟,用刷子刷上甜酱,爱吃辣的可以再刷点辣酱
8. 放入一片生菜再放入油条一根
9. 再放入一根肠
10. 卷起来,享用吧