![家常煎饼果子怎么做好吃又简单]( "家常煎饼果子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
26分钟主料
面粉 ：
200玉米粉 ：
100 鸡蛋 ：
1个 火腿肠 ：
1根 辅料
小葱 ：
少量 生菜 ：
少量 香菜 ：
少量芝麻 ：
少量豆瓣酱 ：
少量 具体步骤
1. 面粉和玉米粉活成面糊，能滴成一条线为佳
2. 电饼档加热，刷一层油，面糊倒上去，用木锅铲摊平
3. 打一个鸡蛋，用木铲的摊匀，洒上芝麻
4. 面饼反过来，刷豆瓣酱
5. 洒上小葱，香菜，铺上生菜，火腿肠。圈起来就可以开吃啦
烹饪技巧
主要是面糊，面粉一定要是玉米粉的二倍，少了没粘性，加水的时候慢慢加，把握不好的可以先看看能不能滴成一条线。其他没技巧
