好吃的蜜豆焦糖布丁怎么做好吃又简单
好吃的蜜豆焦糖布丁，真的是我超级爱的一款甜品，所以当然要学会做才能使时时刻刻满足自己的胃，蜜豆焦糖布丁的做法其实很简单，不用非得去外面甜品店买，想吃又懒得出去的话，也可以在家里做着吃，我经常做给家里人和朋友们吃，大家都非常喜欢。
主料
鸡蛋 ：2个纯牛奶 ：250ml
辅料
糖粉 ：40清水 ：75ml
细砂糖（焦糖） ：20
具体步骤
1. 纯牛奶和糖粉一起搅拌均匀至糖粉完全融化
2. 打入鸡蛋搅拌融合均匀
3. 过滤两次，放一边静置20-30分钟
4. 细砂糖和清水放入奶锅用小火煮开，不能搅拌
5. 出现密集的泡泡，如果边边有糖结晶附着，可以稍稍用刷子沾水刷下去
6. 煮至这个颜色即可熄火，因为还有余热，再煮就会太焦有苦味
7. 晃一下，立马变深色很多
8. 焦糖趁热倒进耐高温奶瓶内
9. 把静置好的布丁液缓慢倒入奶瓶内，高度为烤盘里水的一倍，太高的话烤出来会不细腻，烤箱150度预热，中层烤至40分钟即可
10. 出炉～撒上蜜豆放凉即可享用，放冰箱冷藏一小时风味更佳哦～
