![家庭版焦糖红薯豆浆布丁怎么做好吃又简单]( "家庭版焦糖红薯豆浆布丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
2个自磨豆浆 ：
200ml砂糖 ：
20g红薯泥约 ：
180g水 ：
10g 辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散，和红薯泥搅拌均匀
2. 豆浆加砂糖加热至砂糖融化，晾凉，倒入1中，顺时针混合
3. 将25克砂糖和10克水倒入奶锅内，小火，加热至砂糖融化，鼓起小泡泡，颜色变成褐色，关火，注意期间不要搅拌
4. 将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内，再将混合好的布丁汁倒入
5. 烤箱预热180度，把模具放在注水的烤盘上，中层30分钟
6. 出炉，用牙签沿模具边缘转一圈，倒扣出模，即可享用
