“北方叫豆腐泡,南方叫油豆。好的豆腐泡色泽橙黄鲜亮,好吃入味儿。豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐泡白菜木耳炖粉条的做法步骤
1、白菜,木耳,金针菇,白菜。
2、白菜切大片,洗一下备用。
3、挤入适量火锅底料,炒出红油。
4、适量开水。
5、粉条放入煮一滚儿。
6、白菜,木耳,豆腐泡放入。
7、煮一滚儿。
8、金针菇放入。
9、煮一滚儿,适量盐,生抽调味儿。
10、搅匀关火盛出。
11、成品。
12、成品。