好吃的葱拌黑豆苗怎么做好吃又简单
今天下班比较早，就顺道去市场溜达溜达吧，反正也好久没有做饭吃了。看到现在有很多豆苗卖了，估计是这个季节到了，干脆我也挑选一些，回去做一个葱拌黑豆苗。因为是夏天嘛，有心情做饭未必有心情吃饭呢，做一个开胃的会比较好，酸酸辣辣的口感，我喜欢。
主料
黑豆苗 ：适量辅料
葱 ：适量醋 ：适量
具体步骤
黑豆苗摘去老根，还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净，洗净
烧一锅清水，水开后，将黑豆苗放进去，烫几秒钟
迅速捞出，放入凉水中浸泡一下，可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色
控干水分，盛入盘中
取一个小碗，将大蒜和小米辣分别剁碎
一点香油、一点盐、一点白糖。（口昧也可根据自己的喜好与地域的不同做相应调整。）
调匀后浇在烫熟的黑豆苗上，吃的时候，拌匀即可
