准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![凉拌豌豆苗怎么做好吃又简单]( "凉拌豌豆苗怎么做好吃又简单")
豌豆苗 ：
适量 辅料
芝麻油 ：
适量食盐 ：
适量 具体步骤
1. 煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下。
2. 捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦。
3. 最后加盐和芝麻油拌匀即可。
烹饪技巧
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
