黑豆苗炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑豆苗炒饼主要是以黑豆苗为食材做成的炒饼，可以说黑豆苗是搭配的一种食材，它可以做成各种美食的食材，用黑豆苗做出来的炒饼口味提升了很多，同时也使整道炒饼的色泽增添了很多，如果只是单单的炒饼，会让整道饭看的比较的清淡，很没有食欲。

主料

土鸡蛋 ：2个
饼 ：300g
黑豆苗 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：少许

具体步骤

1.原料，饼切成细丝，洋葱切片，黑豆苗择洗干净，鸡蛋两枚打撒

2.热锅冷油，油七分热时倒入鸡蛋

3.用铲子铲碎后盛起，锅内留油

4.放入洋葱翻炒均匀

5.放少许盐炒出香味

6.放入黑豆苗翻炒均匀

7.放入饼丝翻炒

8.饼丝热透时放入炒好的鸡蛋

9.翻炒均匀即可

烹饪技巧

1蛋液在油七分热时用缠绕法放入。2放入洋葱时放少许盐，洋葱更香。3依据饼的咸淡放盐调味。