黑豆苗番茄炒米饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑豆苗番茄炒米饭也是一道美食，它是用黑豆苗与番茄炒在一起然后做成的炒饭，这种炒饭美味可口，黑豆苗的营养很高，它可以做成各种美食的材料，番茄就是我们经常吃的西红柿，它可以生吃，也可以与各种不同的食材搭配，它有抗癌，美容养颜的功效，用它们做成的炒饭值得一尝。

主料

番茄 ：50g
黑豆苗 ：200g
土鸡蛋 ：100g
熟米饭 ：300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：少许

具体步骤

1.黑豆苗择洗干净

2.鸡蛋打撒，洋葱切粒，番茄切粒

3.锅内放油爆香洋葱粒

4.倒入蛋液炒散

5.放入黑豆苗迅速翻炒后盛起备用

6.锅内重新放油爆香洋葱粒

7.放入大米按压翻炒均匀

8.大米炒撒后放入炒好的黑豆苗鸡蛋翻炒均匀

9.放入番茄丁，撒上适量盐

10.适量味精

11.翻炒均匀，使番茄均匀受热后盛起即可

烹饪技巧

最后放入的番茄，一直没有翻炒而是先放了调味料后翻炒，是因为番茄容易出水，怕沾锅。这样放全了调料一次翻炒，可防止手忙脚乱的糊锅。