黑豆苗土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑豆苗土豆丝是用黑豆苗与土豆混合做成的一道菜，它的口感鲜美，吃起来很有感觉，黑豆苗的营养成分很高，它有清热解毒，明目的作用，同时它还有美容养颜的功效，口味比较的爽口，土豆中的营养也很高，它有抗癌的作用，经常食用，是一个不错的选择。

主料

黑豆苗 ：300g
土豆 ：500g

辅料

香油 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
干红椒 ：1个
醋 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.新土豆切丝用清水淘洗三遍后浸泡待用，黑豆苗择洗干净，洋葱大蒜切粒

2.热油锅爆香洋葱大蒜粒

3.放入干红椒

4.放入土豆丝翻炒均匀

5.放入黑豆苗翻炒均匀

6.放上生抽

7.盐

8.翻炒均匀后滴入少许白醋

9.淋上香油即可

烹饪技巧

加醋可以使土豆脆嫩爽口。