自制玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米淀粉 ：100
低筋面粉 ：100
黄油 ：100
煮熟蛋黄 ：2个

辅料

糖粉 ：30
盐 ：1
炼乳 ：我没放，放了更好吃。

具体步骤

1. 黄油加糖加盐打成羽毛状。

2. 过筛熟蛋黄，一定要熟不然好难过晒啊！这部不要偷懒哦，不然蛋黄真会不均匀的。然后拌匀。

3. 筛入两种粉，慢慢拌吧。

4. 拌到均匀基本粘粘的时候就可以装袋啦。

5. 用手捏捏面团就搞定啦！

6. 搓个小圆团，拇指一按，裂纹就出来咯。

7. 摆满还有多余面团，弄成小造型放一边。

8. 170度上下火，15-20分钟。我家烤箱一直慢性子，我烤了30分钟，大家注意看火，不能糊咯。另外如果有多余蛋液刷一层烤出来更好看。

烹饪技巧

烤的时候注意，这饼干口感很想旺仔小馒头，糊一点就不好吃了。