家常肉丝甘蓝闷饼怎么做好吃又简单
今天教大家做的这一道肉丝甘蓝闷饼可是十分的美味的。而且有荤也有素，让人吃了就觉得是一种享受了。并且这一道肉丝甘蓝闷饼的制作也不是特别的难，如果你是一名厨房新手也不用害怕的，要相信自己能够学会这一道肉丝甘蓝闷饼的。
主料
猪肉 ：适量甘蓝 ：适量
饼条 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
淀粉 ：适量
葱花 ：适量
老抽 ：适量
香菜 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
准备好所有材料，大蒜香菜切碎，甘蓝切丝，放水中浸泡清洗，控干水分！
猪肉切丝，放少许盐和淀粉调匀腌制片刻！
锅中放油，葱花爆香，放入肉丝，炒至猪肉变色，倒入老抽和味达美，然后放甘蓝，放盐，中火炒出汤汁！
把饼条全部撒到锅中，盖盖儿中小火闷两分钟左右，关火
打开盖子，放入蒜末，两手各拿一双筷子拌匀！
盛入盘中，上面撒上香菜碎（不喜欢也可不放）
