家常凉拌甘蓝菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：半个
菠菜 ：五根
熟芝麻 ：少许

辅料

盐 ：一小勺
葱蒜 ：适量
鸡精 ：少许
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 把甘蓝菜、菠菜洗净；

2. 将甘蓝菜切细丝，菠菜切3厘米小段；

3. 清水煮开后烫一下甘蓝立刻捞出，菠菜煮3分钟，捞出空水；

4. 稍凉后拌起来，放入盐、鸡精，葱蒜末；

5. 热火倒入适量橄榄油，7成热淋到葱蒜上，炝出香味；

6. 撒入芝麻，拌匀即可。

烹饪技巧

颜色搭配漂亮，夏季清爽凉菜，老少皆宜！