家常菜苦瓜甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：100
紫甘蓝 ：200

辅料

白醋 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把紫甘蓝切成碎末。

2.加入糖 白醋 盐搅拌均匀。

3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

4.放入开水中焯水。

5.稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。

6.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

烹饪技巧

紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮，甘蓝碎更具自己的口味来调味