美味肉丝甘蓝闷饼怎么做好吃又简单
肉丝甘蓝闷饼，这款菜不仅香味浓郁，而且符合现在人们的口味，做法也十分简单易学，适合大家没事在家的时候尝试着去做，食材也特别容易找到，吃过之后让人回味无穷，而且刚刚百度才知道，甘蓝还是防癌的三剑客之一，还有胡萝卜和花椰菜。所以我就决定用它来做一到有营养有好吃的菜。
主料
饼条 ：一斤猪肉 ：二两
甘蓝 ：半个
辅料
淀粉 ：少许葱花 ：适量
香菜 ：一颗
老抽 ：半小勺
味达美 ：一小勺
盐 ：少许
大蒜 ：半头
具体步骤
1.准备好所有材料，大蒜香菜切碎，甘蓝切丝，放水中浸泡清洗，控干水分！
2.猪肉切丝，放少许盐和淀粉调匀腌制片刻！
3.锅中放油，葱花爆香，放入肉丝，炒至猪肉变色，倒入老抽和味达美，然后放甘蓝，放盐，中火炒出汤汁！
4.把饼条全部撒到锅中，盖盖儿中小火闷两分钟左右，关火
5.打开盖子，放入蒜末，两手各拿一双筷子拌匀！
6.盛入盘中，上面撒上香菜碎（不喜欢也可不放）
大蒜是必不可少的，可以不加肉，我家都爱吃，所以每次都放些，甘蓝也可以换成绿豆芽！饼条一定要买当天的饼切好的，不然会很硬，容易碎！
