美味的酸菜炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸菜炒茭白，这道菜比较简单，容易上手，一般的家庭主妇都可以做。一般生手来说，这道菜也可以做得很好。虽然没有肉类，但是可以据个人口味有不同种的材料以及做法。不同的口味喜爱不同的炒菜。可以有助于开胃，一般作为主食或者茶余饭后的副食来使用。

主料

酸菜 ：100
茭白 ：230

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：茭白、酸菜（已切碎）

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

5.接着，合入切好的酸菜，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，简单易做。