好吃的鸡丸炖胡萝卜土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

我们都知道胡萝卜含有丰富的维生素，特别是维生素B,有明目的作用，小孩子吃十分的有营养，胡萝卜不仅可以凉拌吃，还可以蒸，煮等各种制作方法。鸡丸炖胡萝卜土豆是由新鲜的鸡丸和胡萝卜还有土豆炖制而成，营养十分的丰富，适合老人和小孩食用。

主料

鸡丸 ：适量
胡萝卜 ：适量
土豆 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

买回的鸡趐用水泡洗干净

趐中间剁一刀，一分为二

再次用水泡着清洗几遍

用开水焯一下，水中放些黄酒。

焯好捞出备用

锅烧热，倒入玉米油和鸡趐翻炒片刻，倒葱花和姜片炒出香味。

放蚝油和生抽，冰糖继续翻炒

放土豆和胡萝卜翻炒片刻添汤

炖制15分钟，放盐

炖制软烂出锅