家常红烧安康鱼肚怎么做好吃又简单
对于喜欢吃鱼的朋友来说，鱼肚也同时受到欢迎。红烧安康鱼肚是一个当地有名的特色菜肴，是款待客人的必备美食，鱼肚含有丰富的营养成分，加上辣椒酱，十分的美味下饭。不必担心鱼肚的行为，因为通过料酒和黑胡椒粉的腌制，腥味早就已经淡啦。
主料
安康鱼肚 ：200辣椒 ：200
辅料
姜 ：适量生抽 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
黑胡椒粉 ：少许
白醋 ：少许
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鱼肚反复清洗干净、辣椒切块
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
8.成品图
1、鱼肚一定要里外翻洗干净，如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些，也能更好吸收它的营养成分。
