洋葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟

主料

洋葱 ：适量
水发木耳 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

食用油 ：少量
姜 ：少量
盐 ：少量
鸡精 ：少量
胡椒粉 ：少量
青椒 ：少量

具体步骤

1. 准备食材

2. 洋葱青椒切块，木耳撕小块，葱姜切碎备用。

3. 锅中放油，鸡旦打散加少量盐和几滴凉开水，先将鸡蛋炒好盛出。

4. 锅中重新加油，先下葱姜爆香，再放剩余蔬菜，大火翻炒1分钟，加盐，酱油入味。加少量水淀粉，鸡精，胡椒粉翻匀。

5. 最后加入鸡蛋，拌匀关火。

6. 上桌了！