木耳洋葱同吃吗？洋葱有哪些吃法

洋葱是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜了，而且洋葱可以制作许许多多种的美食，而且还有很多种的功效和作用，对于人体来说是非常友好的，那么大家都是怎么食用洋葱的呢？洋葱可以生吃吗？接下来让我来给大家介绍一下吧，看看它的价值吧。

一、木耳洋葱同吃吗？洋葱有哪些吃法

是可以一起吃的。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

（一）洋葱拌木耳的做法

洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝，锅中烧开水放入木耳焯烫过凉，再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

（二）凉拌洋葱的做法

首先将洋葱洗净，削去外面的老皮。将上一步准备好的洋葱切片、切丝。在切成丝的洋葱上撒上盐，用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。倒入少量酱油，味精，再加点醋。葱姜蒜切丝拌上。这时候就可以装盘了!吃的时候如果觉得淡了就再加点盐，觉得咸了就加醋，不要加水。

二、洋葱的功效和作用

1.有益心血管健康

洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。 洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，是高血压患者的佳蔬良药。 洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。

2.祛痰利尿

洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用;洋葱所含的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，可以形成一种药用配糖体，它具有很强的利尿作用，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

3.提神健体

洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，同时有很好的提神作用，能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效。

4. 防癌抗癌

洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽，当人体内这种成分增多时，癌症发生几率就会见效，它能控制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。

洋葱同吃吗？洋葱可以生吃吗？洋葱是可以生吃的，但是洋葱的味道是有点冲的，一般人是接受不了的呢，而且洋葱还是有解腻的作用的，我们在食用肉类食品时是可以解腻的奥，而且洋葱有着祛痰利尿的功效的，我还给大家介绍了两种洋葱生吃的做法，去看一看吧。