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香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

包子,是人们日常喜欢的小吃之一,而芹菜叶牛肉包,充分把面粉的麦香、芹菜的清新、以及牛肉的浓香混合起来,芳香四溢,入口滑嫩,是喜爱小吃的极佳选择,无论是在豪华的餐桌,还是在简约的小店,都不失它的风格,如果有时间,还能自己在家做,制作也比较方便。

主料

面粉 :300

辅料

鸡蛋一个
盐 :适量
酵母粉 :3
油 :适量
芹菜叶 :一把
牛肉 :一块

具体步骤

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第2张

1.将面粉、水、酵母粉、盐、放入面包桶

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第3张

2.设置发酵键,将面团发酵好,取出,排气

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第4张

3.牛肉切成大块,放入绞肉机绞碎

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第5张

4.加入芹菜叶

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第6张

5.绞碎后放入盐,

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第7张

6.加入一个鸡蛋

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第8张

7.用筷子朝一个方向搅拌,直到鸡蛋液全部吸收

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第9张

8.将发酵好的额面团排气后分成小剂子

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第10张

9.将小剂子稍微按扁,舀一勺牛肉芹菜馅放在中间,

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第11张

10.包好

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第12张

11.将包好的包子放在蒸锅上,进行四十分钟的二发,直到包子发至两倍大后,大火蒸熟即可

香浓的芹菜叶牛肉包怎么做好吃又简单 第13张

12.趁热吃哦。

烹饪技巧

1、和面的时候,水不要一次性全部加进去,逐渐少量加入,才不会导致面团太软或太硬。2、包子做好后,进行二次发酵,经历了两次发酵的包子,更松软。