家常笋干百叶结红烧肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 6.9K 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :1斤百叶结 :适量笋干 :适量 辅料 酱油 :适量糖 :适量葱、姜、花椒、八角、料酒 :适量 具体步骤1. 五花肉切块、冷水入锅,焯水捞出,用葱、姜、料酒、八角、花椒拌匀,腌一会儿2. 把调料挑出,油锅烧热,冰糖熬成糖稀,倒入五花肉翻炒至上色,倒入生抽一勺,老抽半勺,继续翻炒,多炒一会儿将五花肉的油析出3. 倒入清水,没过五花肉,加入百叶结、笋干,大火烧开,转小火加盖慢炖,约半小时,大火收汁,装盘上桌。 TAG标签:家常 笋干 好吃 百叶 百叶结红烧肉 红烧肉 #