美味的蒜苔鱿鱼盖浇饭 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒜苔鱿鱼盖浇饭 ，是我很喜欢吃的一种盖浇饭，绿色的蒜苔配上鱿鱼，在家自己做的既卫生又可口，还可以根据自己喜好配上其他配料，味道香醇浓厚，口感非常好，鱿鱼是一种受很多人的欢迎的食品，将这碗菜洒在米饭上，香味诱人，让人忍不住食欲大增。

主料

鱿鱼 ：300
蒜台 ：300
米饭 ： 适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ： 适量
料酒 ： 适量
生抽 ：适量
鸡精 ： 适量

具体步骤

蒜台洗净切段，姜切片

鱿鱼去掉软骨过水汆烫

汆烫好的鱿鱼捞出过凉水冲，扒皮

处理好的鱿鱼切1厘米宽，5厘米长的段

锅内放油烧热，放入姜片炒香

放入鱿鱼翻炒

加入适量料酒去腥

加入少量精盐继续翻炒

加入适量蚝油调鲜

放入蒜台翻炒

加入适量生抽

出锅前1分钟加入少量精盐即可

将做好的菜放在米饭上即可