健康不胖的鸡胸肉沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：2块
可生吃的蔬菜 ：适量
橙子（或橙汁） ：1个或 橙汁2/3杯

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉，黑胡椒粉 ：适量
淀粉 ：1汤匙
蜂蜜 ：1.5汤匙
橄榄油 ：1.5汤匙
醋或柠檬汁 ：2汤匙

具体步骤

1. 鸡胸肉分切成几大块，表面划几刀，撒上盐，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，腌制一个小时。

2. 平底锅中倒植物油，大火煎鸡肉，不停的翻动，直到鸡肉表面变色。香味溢出，微焦。

3. 锡纸铺在烤盘上，鸡胸肉放在锡纸上，预热烤箱。190度。将烤盘放入烤箱，190度，烤十五到二十分钟。中间翻面一到两次。烤熟后切成适当大小。

4. 橙汁放入平底锅中火煮一到两分钟。橙汁沸腾，放入水淀粉，使橙汁变稠。

5. 橄榄油，蜂蜜，醋，放入橙汁中，搅拌均匀。

6. 将所有蔬菜洗好放入盘中。放入鸡胸肉，倒入调味汁。也可以用沙拉汁代替橙子调味汁。