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健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 :适量
胡萝卜适量

辅料

黑胡椒粉(个人喜好) :适量
丘比沙拉酱 :适量

具体步骤

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好材料。土豆削皮切块开火蒸,一定要蒸熟,筷子能戳透的时候就可以啦

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第3张

2.土豆熟了之后盛出来,用勺子碾碎,多碾几回就可以成泥状~

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第4张

3.蒸土豆的时候就可以顺着煮两个鸡蛋,因为是草鸡蛋特别小,所以用了两个,洋鸡蛋一个就可以了。火腿肠切成小丁备用

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第5张

4.洋葱也切成小丁。

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第6张

5.胡萝卜切丁,黄瓜把皮削得厚一点,黄瓜皮切丁。

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第7张

6.加玉米和青豆备用。一直喜欢用美国甜玉米的罐头,没买到,用速冻的玉米青豆材料包了

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第8张

7.起锅热油,先下火腿肠胡萝卜玉米和青豆,翻炒两下断生。

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第9张

8.再下洋葱丁翻炒~断生就好

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第10张

9.炒好之后盛出在土豆泥上,这些东西的总量大概是土豆泥分量的五分之三~

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第11张

10.加上之前准备好的黄瓜碎~

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第12张

11.再调入沙拉酱和甜奶粉~甜奶粉推荐雀巢的,奶味很好吃~这一步可以再加黑胡椒,弟弟不喜欢就没有加

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第13张

12.搅拌一下,根据情况和个人口味再调沙拉酱和奶粉,加一些纯牛奶口感会更糯一些

健康的土豆泥沙拉怎么做好吃又简单 第14张

13.搅拌均匀,完成啦~可以用模具拗个造型,不过我比较懒就直接来吃啦。这个沙拉虽然步骤看起来多,而且原料也不少,但是做起来其实很方便呢!主要还是口味很好~吃的好开心

烹饪技巧

土豆一定要蒸透,筷子能轻松戳透就OK。黑胡椒弟弟不喜欢,没有放,喜欢的话在加沙拉酱之前调入一些就好~

橄榄油没有的话色拉油也可以的,实际上最好是用黄油热化~油不要太多,谨放哟