卤牛肉面的做法 卤牛肉面怎么做

“有没有人已经在为明天的早餐打算了呢？提供个参考吧！这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉，绝对没有注水的哦！老妈卤了整整一下午，文火慢炖的搞法，我没拍到照片，很郁闷！味道很好，做冷盘吃也好，炖火锅都很好，今天拿它做了个卤牛肉面，简单美味，营养也足！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤牛肉面的做法步骤

• 1、准备配菜。

• 2、切好菜。

• 3、牛肉切薄片，注意切横丝。

• 4、面碗里加少量盐、猪油、葱花，冲入开水。

• 5、一个锅里煮面，另一个锅炒菜。

• 6、先炒香菇。

• 7、香菇水分出来后下黄芽菜心，加少量盐翻炒。

• 8、加少量温水煮一下，让牛肉味释放出来。