健康荞麦面沙拉怎么做好吃又简单
减肥的小哥哥小姐姐们看过来啦！敲黑板划重点啦！你还在为减肥整天忧心忡忡吗？赶快来学做一道健康低热量的荞麦面沙拉吧！不要看这个沙拉的名字简单，但它的用料是很丰富的哟！其中有紫甘蓝、生菜、番茄等多种健康蔬菜，还有鸡蛋、虾仁等含有丰富蛋白质和纤维的食材，在健身和减肥的你还不看过来吗？
主料
荞麦面 ：100青柠檬 ：1/2个
虾仁 ：5只
紫甘蓝 ：2片
生菜 ：3片
番茄 ：1/2个
鹌鹑蛋 ：2个
辅料
料理米酒 ：1大匙洋葱碎 ：1汤匙
麻油 ：1大匙
白芝麻 ：1大匙
砂糖 ：1汤匙半
柠檬汁 ：4小匙
酿造酱油 ：3大匙
具体步骤
1.主要材料备齐；
2.荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干；
3.鹌鹑蛋煮好剥壳备用；
4.虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用；
5.青柠切角、生菜撕小片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用；
6.用白芝麻1大匙，砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙，酿造酱油3大匙，洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，麻油1大匙调匀做成白芝麻酱；
7.材料摆盘，淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。
1、荞麦面的蛋白质含量高于其他面，热量却低于其他面类。所以如果搭配蔬菜一起吃，就能够兼具营养平衡，有助于减肥。
