美味的清真鲈鱼怎么做好吃又简单

清真鲈鱼，这是一道十分简单的菜肴，采用蒸的烹饪手法最大可能地保证了鱼的鲜美和可口汁水。可谓是香远益清，味美迷人。在上面再装点上蔬菜与一些香料，营养丰富，老少皆宜，在家里就能体验到别样风味。心动不如行动，做一做这道清爽的菜肴。

主料

辅料

具体步骤

1. 鲈鱼一条，去除内脏，清洗干净。

2.加入香料腌制。

3. 葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开，腌制好的鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅。

4. 将鱼端出，倒出蒸出来的汁液，夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油。

5.起锅，热锅冷油放入葱丝炸出葱油，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞。 一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。