鲜嫩的冬菇豆腐开会怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:8分钟
冬菇 :75
青豆 :100
盐 :8
油 :15
鸡精 :10
葱 :10
料酒 :10
鲜嫩的冬菇豆腐开会,滑嫩香甜的冬菇搭配自带豆味的豆腐真的是完美。不尽美味,也还是一些吃不惯原始原味的冬菇的人一个很好的选择,因为加了辣椒酱,让我们既可享受麻辣鲜香,又可品尝鲜嫩的冬菇和豆腐。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
主料
豆腐 :200冬菇 :75
青豆 :100
辅料
辣椒酱 :40盐 :8
油 :15
鸡精 :10
葱 :10
料酒 :10
具体步骤
豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇洗净
豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤,用小火烧入味后勾芡装盘。
锅留底油,下冬菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐中央即成