鲜嫩蚝油菌菇烧豆腐怎么做好吃又简单
蚝油菌菇烧豆腐，这是一道非常美味可口的菜肴。菌菇鲜嫩，富含蛋白质，豆腐爽滑可口，口感话嫩。两者一起烹饪，加上耗油提鲜。醉人的美，如果你喜欢辣的，还可以进行搭配，颜色有层次感，口感丰富。做法很简单，下班后有时间可以做份。省时，很好吃哦。
主料
豆腐 ：200小平菇 ：200
辅料
白糖 ：少许蚝油 ：1茶匙
生抽 ：1茶匙
葱 ：适量
具体步骤
1.葱蒜切片
2.小平菇掰开洗净
3.掰开洗净的小平菇入沸水中焯烫一下捞出
4.豆腐切块
5.切好的豆腐沾一层薄薄面粉
6.放入煎锅煎至微微有黄噶
7.煎至豆腐有黄噶后把豆腐拨到一边 放入葱蒜片煎出香味。
8.放入焯烫过的蘑菇
9.加入蚝油、生抽、少许白糖
10.加入适量清水或高汤
11.大火烧沸后改中小火烧制，汤汁基本收尽即可
