白嫩鲜香的豆腐虾仁羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐丫豆腐丫，亲爱的豆腐，白白嫩嫩的豆腐，怎么就那么喜欢豆腐呢。嘿嘿。这道豆腐虾仁羹，用的是日本豆腐，日本豆腐加入了鸡蛋，有豆腐的嫩滑，也有鸡蛋的香味，高营养、高品质，美味健康。日本豆腐做的豆腐虾仁羹非常好吃，真的是一道经典的美食呢。

主料

鲜虾 ：200
日本豆腐 ：250
青豆 ：1把
胡萝卜 ：半个

辅料

浓汤宝 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备好原材料；

鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；

虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下；

烧锅水，加入浓汤宝煮开；

水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮；

煮沸腾后再下入虾仁；

加入盐和胡椒粉调味；

最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠；

盛入碗中。