家常栗子白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

娃娃白菜 ：1棵
栗子 ：100g
藏红花 ：1/5茶匙
盐 ：1茶匙（5g）
水淀粉 ：1汤匙
清水 ：300ml

辅料

具体步骤

1. 栗子去壳，剥出栗子仁。娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。

2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，汆2分钟，取出后沥干水分放入盘中。

3. 将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。

4. 将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。

5. 最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃白菜上即可。