红烧肉面的做法 红烧肉面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧肉面的做法步骤

• 1、原料。

• 2、做蛋皮。

• 3、蛋皮丝，葱丝。

• 4、红烧肉加热后滗出肉汤。

• 5、肉汤里加水，葱段，姜片煮开。

• 6、肉汤煮开后关火，放入少许醋，香油，葱末保温备用。

• 7、面条擀好后煮面。

• 8、面条基本煮熟时放入生菜。

• 9、捞出面条，放入红烧肉，蛋皮丝，葱丝，浇一勺肉汤即可。

小窍门

最后浇面的肉汤一定要是热的这样才出味。如果喜欢吃辣，淋些辣椒油更香。