关于青椒炒鱼扣怎么做的餐饮精选

“这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢？吃了那么多次...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料青椒（适量）蒜子（适量）生姜（适量）老抽（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鱼干的做法步骤1、锅中油预热。2、放入小鱼干煎至两边金黄。3、放入一勺老抽。4、放入青椒...

食材明细主料鱿鱼（200g）辅料青椒（250g）调料油（适量）酱油（少量）蚝油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鱿鱼炒青椒的做法步骤1、青椒切块。2、鱿鱼焯水备用。3、热锅放油。4、放青椒鱿鱼炒两分钟。5、调味。6、翻炒均匀。7...

食材明细主料小鱼干（145克）青椒（1个）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒炒小鱼干的做法步骤1、食材：小鱼干、青椒（已去蒂去籽清洗）。2、将小鱼干去头去内脏清洗清洗捞出。3、将青椒放在案板上切开。4、...

“一直都喜欢吃鱿鱼，前段时间在超市看见有冷冻的鱿鱼圈，买了点回来尝尝。味道比冰鲜鱿鱼还是逊色些。”食材明细主料青椒（4个）鱿鱼圈（200g）生姜（两片）蒜子（两瓣）辅料油（2汤匙）盐（1/2茶匙）酱油（1汤匙）蚝油（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料黑鱼片（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）香葱（适量）柠檬（适量）食用油（适量）香菜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青红椒炒鱼片的做法步骤1、黑鱼去骨去皮背面切薄片，...

食材明细主料青椒（3个）章鱼（2只）辅料油（3勺）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒章鱼的做法步骤1、青椒洗净后切丝。2、章鱼洗净切段。3、锅里油热加入葱花炒香后加入章鱼煸炒。4、加点料酒...

“笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，青岛当地就叫它比管鱼；十月起，比管鱼开始大量上市，趁着新鲜的上市，而且基本都带着籽，换着花样多吃点，8过价格一年比一年贵，现在我用的这大小的比管鱼，10元一斤”食材明细主料笔管鱼（...

食材明细主料咸鱼干（适量）辅料青椒（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒咸鱼的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入咸鱼干翻炒。3、放入青椒翻炒。4...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片（250g）青椒（2个）辅料生粉（适量）蛋清（1个）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒清江鱼片的...

食材明细主料咸鱼干（适量）青椒（适量）辅料大葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒咸鱼干的做法步骤1、材料洗净备用2、咸鱼干洗净放水里泡出咸味3、青椒切丝，大葱切圈4、把泡好的咸鱼干捞出切块...

食材明细主料五花肉（适量）辅料青椒（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虎皮青椒扣肉的做法步骤1、五花肉提前炸好备用，每次都会多炸一些放冰箱急冻。2、青椒洗净切段备用...

食材明细主料墨鱼干（1-2只）青瓜（半条）青椒（半个）辅料油（适量）姜丝（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青瓜青椒炒墨鱼干的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、墨鱼干浸泡2小时。3、切丝。4、青瓜切条，青椒...

“咸鲜中有微辣，绵软中有清脆。银鱼的营养价值很高，是“水中的软白金”。”食材明细主料银鱼（200g）土鸡蛋（4个）辅料青椒（100g）配料盐（5g）玉米油（100g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒银鱼炒蛋的做法步骤1、银鱼干冷水泡发2...

“鱼肉饼摊薄煎脆，甘香可口，有劲道青椒微辣中带甜，爽脆可口，有鲜味”食材明细主料鱼肉（300g）青椒（3只）辅料植物油（适量）盐（适量）清水（适量）酱油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒鱼肉饼的做法步骤1、青椒切半去籽后，斜切粗...

食材明细主料小白鱼干（100克）辅料青椒（150克）红尖椒（一只）配料姜末（少许）料酒（适量）盐（适量）植物油（适量）生抽（少许）味精（少许）醋（少许）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小干鱼炒青椒的做法步骤1、1、小干鱼用温水泡十分钟，洗净待用。青椒...

“墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋...

“青椒与鱿鱼完美搭配，鲜美至极，营养美味，快动手试试吧！”食材明细主料鱿鱼（适量）薄皮青椒（适量）辅料姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）千禾酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒鱿鱼的做法步骤1、...

“家常菜---青椒炒墨鱼”食材明细主料墨鱼（1只）青椒（1个）黄瓜（1根）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒墨鱼的做法步骤1、青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。2、墨鱼清理干净，切...

“辣椒开胃下饭，鱼块富含丰富蛋白质，好吃又营养，一起学起来吧。”食材明细主料鱼块（适量）辅料辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒炒鱼块的做法步骤1、新鲜鱼肉用生抽腌制10分...

“鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功...

食材明细主料八爪鱼（一只）青椒（适量）红椒（适量）黄椒（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒八爪鱼的做法步骤1、切好菜椒。2、八爪鱼切好下锅焯水捞...

食材明细主料青椒（1个）鮸鱼（100克）辅料料酒（1勺）盐（3克）黑椒（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒鮸鱼的做法步骤1、鮸鱼蒸熟2、青椒洗净切块3、炒锅放油，油热后放鱼块炒4、炒到鱼肉微黄放入青椒，翻炒片刻放入酒、盐，黑椒...

“潮汕鱼饼是汕头特产之一，采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品，以传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，含有人体所需的钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、...

“18年12月3日，晚餐，晕菜之一爱美食，爱旅游，爱看书生活简单。”食材明细主料草鱼（适量（煎好的））青椒（2根）辅料盐（少许）玉米油（10毫升）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒煸炒草鱼的做法步骤1、成品。有点微辣的味道。2、...